料理レシピ　豆カレー

栄養たっぷりでカラダにいい料理といえば、まず思いつくのが豆料理です。

サラダから、食べごたえ満点の炒め物まで幅広くアレンジできます。

ヘルシーな豆を使ったカレー料理もいいですね。

カレー作りは料理の基本から覚えられますので、良いでしょう。

フライパンにごま油を熱し豚肉を炒め、色が変わったら、薄切りの玉ねぎと人参、キムチ、ニンニク、豆もやし、みそ小匙１、水を加えてアクをとりながら煮立たせます。

最後にカレールー１,２片、しめじ、ネギを加えて、茹でたうどんの上にかけると、チゲカレーうどん料理の出来上がりです。

定番料理のカレーですが、出来上がり時に、少量の牛乳と蜂蜜を加えるとまろやかさが増します。

辛いのが苦手な人やお子様は、卵黄を絡めながら食べるのもおススメです。

また、りんごやヨーグルトをいれるとマイルドな仕上がりになりますね。

また、たまには、お皿やランチョンマット、音楽にまで気を使って演出してみてはいがかでしょうか？、簡単なカレー料理が豪華なディナーに早代わり。

時間までもがゆっくり流れます。

料理をゆったり楽しむゆとりも、たまには持ちたいものです。